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東京駅の八重洲北口のグランスタの一画にある神戸牛のお店 以前から気になっており、ランチから高額なメニューだと思っていましたが、2,000円以下のメニューが出来ていたので期待が膨らみます。 中は、4席のカウンターとテーブル席が幾つかある空間で、インバウンド系のお客さんが多い中、熟練の店員さんに案内ただきました。 ランチメニューは、神戸牛のすき焼きと焼肉を筆頭にランク違いや付け合わせで組み合わせるようでしたが、 【神戸牛カルビ焼肉定食】1,800円 を頼んで5分程で届きました。 旅館の鍋物ように鉄板が蝋で温められた状態で、神戸牛カルビと野菜が焼かれた鉄鍋に、タレ、きんぴら、ごはん、牛コツスープが付いたセットです。 既に焼かれて温めれた神戸牛カルビは、非常に柔らかく、肉の旨味と脂の旨味が上品に口中に広がり美味しいです。 これを甘辛いタレに潜らせていただくと、薄切りのステーキのような世界観で美味ししく、ごはんにもよく合いました。 ボリュームもしっかりあるので野菜と合わせたりしながら頂けますが、ずっと鉄板が熱されっぱなしなので、後半どうしても肉も野菜も焦げてしまいます。 自分は比較的食べるのは早い方なのですが、それでも焦げてしまったので、取り皿や、途中で火を消せるフタのようなものがあると良いと思いました。 それでも、神戸牛のこの肉質と量を1,800円で頂けるのは素晴らしいランチだと思いました。 他のお客さんは、結構すき焼きを頼まれていたので、次回は寒い時期にすき焼きを頂きに来たいと思います。 (Translated by Google) This Kobe beef restaurant is located in a corner of Gransta at the Yaesu North Exit of Tokyo Station. I'd been curious about it for a while, and I thought their lunch menu was expensive, but they now have a menu under 2,000 yen, so my expectations rose. The interior is a small space with four counter seats and several tables. Despite the many international tourists, I was guided to my seat by a skilled staff member. The lunch menu features Kobe beef sukiyaki and yakiniku, with various grades and side dishes to choose from. I ordered the [Kobe Beef Kalbi Yakiniku Set Meal] for 1,800 yen. It arrived in about 5 minutes. The set included Kobe beef kalbi and vegetables grilled on a hot plate heated with wax, served with sauce, kinpira (braised burdock root and carrot), rice, and beef bone soup. The already grilled and warmed Kobe beef kalbi was incredibly tender, and the savory flavors of the meat and fat spread elegantly in my mouth. It was delicious. Dipping it in the sweet and savory sauce created a world reminiscent of thinly sliced ​​steak, and it was delicious and paired well with rice. The portion size was generous, allowing you to enjoy it with vegetables, but because the hot plate remained hot the entire time, the meat and vegetables inevitably burned towards the end. I'm a relatively fast eater, but even I burned some, so I think it would be good to have a separate plate or a lid to turn off the heat midway through. Nevertheless, I thought it was a wonderful lunch to be able to enjoy this quality and quantity of Kobe beef for 1,800 yen. Many other customers were ordering sukiyaki, so next time, I'd like to come back during the colder months to try the sukiyaki.