神戸牛ダイア 浅草国際通り店

1東京の地で和牛の女王 ”神戸牛” Queen of Wagyu Kobe Beefを最高の状態で

神戸牛ダイアは、東京に15店舗展開している神戸牛専門のレストランチェーンです。
神戸牛の素晴らしさと魅力をもっと多くの方々に伝えていきたいという思い満を持して東京に出店した神戸牛専門レストランです。
神戸牛の鉄板焼きスタイル、神戸牛すき焼き・神戸牛しゃぶしゃぶを取り扱ったレストランスタイルから神戸牛ラーメンまで様々なスタイルで神戸牛を余すことなく楽しんで頂けます。

2神戸牛の最大の特徴は、その”甘さ” 日本が誇る和牛の芸術 ～ Art of Wagyu～

日本が誇る和牛の芸術 Art of Wagyu
口に入れた瞬間に広がるのは、驚くほどやわらかな甘み。
神戸牛は、脂そのものに品のある甘さを含み、ただ濃厚なだけではない、後味まで澄んだ美味しさを生み出します。神戸牛を口に含んだ余韻をお楽しみください。
和牛の中でも、ひときわ繊細で、やさしい――それが、神戸牛です。
肉を“噛む”のではなく、“感じる”。これこそ、日本が誇る和牛の芸術。

3神戸牛ダイアは、神戸ビーフ指定登録店舗です。

神戸牛は3代和牛の1つであり、世界の美食家から絶賛されている和牛ブランドの最高峰です。
そんな神戸牛だけを取り扱った神戸牛ダイアは、全て神戸肉流通推進協議会に加盟し、神戸ビーフ指定登録店だからこそ100%正真正銘の神戸牛をご提供いたします。本物神戸牛を東京の地で、是非お召し上がりください。

4神戸牛ダイアは、日本の伝統食文化とのフロマージュ

東京の地で磨き続ける
【和食文化への誇り】日本には素晴らしい和食料理があり、日本が誇る神戸牛を使ってどのようにお客様に表現していくのかを日々研究しております。いきついたのが伝統的な和食料理とのフロマージュ。
代表的な料理は、寿司。私達はそれを神戸牛ステーキ"寿司と呼んでおります。丁寧に調理された酢飯と神戸牛の特長である"甘さ"を最大限感じるようにカットしたステーキとの相性は最高です。おそらく他ではない"神戸牛ステーキ寿司"をご堪能くださいませ。

< We have a Halal's KOBE BEEF. >
神戸牛ダイアは、新たな一歩を踏み出しました。今回、厳選されたハラル認証の神戸牛をメニューに加えることで、さらに多くのお客様にご満足いただける選択肢を提供いたします。伝統と革新が息づく鉄板焼きの技で丁寧に焼き上げた、芳醇な味わいの神戸牛を安心してお楽しみください。私たちのこだわりは、最高品質の神戸牛を通じて、お客様に真の満足をお届けすることです。

内観

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外観

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