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Beaucoup de théâtre avec mise en valeur de leurs diplômes sur le bœuf de Kobe. Serveurs aux petits soins. Par contre ça coûte un bras. Et pour ce prix je m’attendais à plus de conseils. C’était mon 1er bœuf de Kobe et j’ai bu du vin rouge. Qq jour plus tard un chef français m’a indiqué qu’il fallait boire du saké. La viande doit être plus cuite qu’habituellement pour faire fondre le gras inter. Ce n’était pas le cas là. Bien quand même.